L’histoire de la biodynamie
L’agriculture biodynamique est un système de production agricole inspiré par le philosophe Allemand, Rudolf Steiner, où les principes ont été définis en 1924.
Parmi les pratiques bio, la biodynamie se singularise par une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et par l’utilisation de préparations végétales de type homéopathique visant à rééquilibrer et à revitaliser le végétal plus qu’à le soigner en cas de maladie.
La biodynamie pourrait se résumer en trois points:
– La valorisation du sol et de la plante dans son environnement naturel grâce à des préparations issues de matières végétales, animales et minérales.
– L’application de ces préparations à des moments précis dans le cycle de l’année. Elle reconnaît dans la terre un organisme à part entière.
– Le travail du sol par des labours et des griffages.
La vigne est un organisme vivant. Elle crée et nourrit son terroir dans ce milieu habité et vivant qui entoure la racine. Les échanges entre la biologie du sol, son système racinaire et foliaire permettent l’expression du terroir dans les raisins.
Retourner sur la biodynamie
Parmi les pratiques bio, la biodynamie se singularise par une prise en considération des influences astrales, du rythme de la nature et par l’utilisation de préparations végétales de type homéopathique visant à rééquilibrer et à revitaliser le végétal plus qu’à le soigner en cas de maladie.
La biodynamie pourrait se résumer en trois points:
– La valorisation du sol et de la plante dans son environnement naturel grâce à des préparations issues de matières végétales, animales et minérales.
– L’application de ces préparations à des moments précis dans le cycle de l’année. Elle reconnaît dans la terre un organisme à part entière.
– Le travail du sol par des labours et des griffages.
La vigne est un organisme vivant. Elle crée et nourrit son terroir dans ce milieu habité et vivant qui entoure la racine. Les échanges entre la biologie du sol, son système racinaire et foliaire permettent l’expression du terroir dans les raisins.
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