Cour-Cheverny et Cheverny - Domaine des Huards

Jocelyne et Michel Gendrier valorisent le domaine familial en le conduisant en biodynamie et en produisant des cuvées d'une très grande régularité. Les vinifications sont, elles aussi respectueuses du raisin - pas de levurage, pressurage doux. Le rare cépage romorantin est particulièrement mis en valeur ici.

Cheverny - Domaine des Huards 2009 - 16/20

Belle réussite sur ce millésime riche et envoûtant d'une maturité de fruits cuits. La mâche est présente avec un travail sur les tanins "à la Gendrier", c'est -à- dire d'un soyeux poudré mais finement tramé.

Cheverny - Domaine des Huards Le Pressoir - Tradition 2008 - 16.5/20

Une version très fruitée, sur le croquant d'une cerise gouleyante rehaussée d'encens et de sous bois. La bouche est satinée, mais ferme à la fois. Un plaisir long.

Cheverny - Domaine des Huards - Le Vivier 2006 - 16/20

Le nez est un rien animal et de cuir, avec une présence de fumé et de pivoine. La bouche est savoureuse et croquant (cerise) avec une longueur réglisse et d'ambre.

Domaine des Huards sec 2009 (Blanc) - 17/20

Nez joliment complexe de mirabelle, d'aubépine de fleurs et d'herbes sèches, mais surtout citronné et d'anis. L'équilibre est parfaitement sec, avec un beau tranchant ciselé d'une minéralité crissante.

Domaine des Huards sec 2009 (Blanc) - 15/20

Nez joliment complexe de mirabelle, d'aubépine de fleurs et d'herbes sèches, mais surtout citronné et d'anis. L'équilibre est parfaitement sec, avec un beau tranchant ciselé d'une minéralité crissante.

Cour-Cheverny - Domaine des Huards sec 2007 (Blanc) - 19/20

Superbe lecture du rare cépage romorantin avec ce millésime 2007 qui développe des nuance de poire, de pamplemousse frais et de minéral. La bouche est ciselée et affiche une matière solide.

Domaine des Huards J.M. Tendresse demi-sec 2006 (Blanc) - 16/20

Magnifique vin tendre avec des notes de pomme, de raisin de Corinthe, de mirabelle, de mangue et d'amande. La bouche est minérale avec une voile de sucre d'orge.

Domaine des Huards Cuvée François 1er Vieilles Vignes 2005 (Blanc) - 17.5/20

Un sec savoureux est-ce possible ? Oui quand les agrumes dansent avec la suavité de fruits plus juteux (poire et mirabelle). Nous aimons le mentholé et la finale sur une bouche très en tension.

Domaine des Huards sec 2005 (Blanc) - 15/20

Avec plus de sagesse que le 2007 du même domaine, le 2005 montre les signes d'une vendange de grand maturité et développe un registre plus confit d'agrumes et de citronnelle. La bouche est tendue et racée d'une belle longueur.