Cour-Cheverny

Superficie de l'appellation : 40 ha
Encépagement : romorantin (blancs)

Afin que son vin soit produit autour de son château de Romorantin,
François 1er transplanta, en 1519, 80 000 pieds de vigne bourguignons.
Un vin blanc unique en son genre allait naître, méritant à lui seul une appellation.

Cuvée François 1er
Domaine des Huards 1999

Robe paille. Nez exhalant des arômes complexes de fleurs.
Bouche légère et rafraîchissante.
Maturité : 2004 ouvrir : 1 h avant.
servir : en bouteille à 10°
Suggestuin d'harmonie gourmande : une sole, sauce meunière
17/20
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Cuvée François 1er
Domaine des Huards 2000

Robe paille doré. Nez exhalant des arômes de miel.
Bouche souple et équilibrée
offrant des saveurs évoquant celles perçues au nez.
Un beau vin issu de romorantin.

Servir : en bouteille à 10°
Suggestion d'harmonie gourmande : un fromage de chèvre.
15/20

Domaine des Huards
Jocelyne et Michel Cendrier
Les Huards - 41700 Cour-Cheverny
Tél.: 02 54 79 97 90 - Fax : 02 54 79 26 82 infos@gendrier.com
Le domaine compte 34 ha de vignes
(sauvignon, chardonnay, gamay, pinot noir, romorantin et cabernet franc)
plantés sur des sols argilo-calcaires et siliceux. Le vignoble est conduit en biodynamie.
Les méthodes de culture et de vinification sont traditionnelles.