Cour-Cheverny et Cheverny - Domaine des Huards

Jaune clair, reflets paille. Nez de sous-bois, paille, truffe, cire d'abeille, s'ouvre minéral et agrume pamplemousse, riche. En bouche, attaque souple et puissant, évolue sur la minéralité fruitée aux notes miellées, intense persistance. Superbe expression du cépage romorantin, trop délaissé, cette matière concentrée a un avenir certain et mérite dêtre revenu dans deux à quatre années. Garde intéressante et conseillée. Aujourd'hui ouverture préalable deux à quatre heures, servir à peine frais.

Cour Cheverny, blanc, Cuvée François 1er, 2005, vieilles vignes

Jaune doré déjà, lumineux. Au nez, fraîcheur miellée élégante, cire d'abeille, s'épanouit. En bouche, souplesse et ampleur sur une curieuse note beurrée un rien trompeuse pour ce pur romorantin, longue persistance à la superbe finale minérale. Elégante jusque dans sa puissance : une réussite artistique. A savourer d'abord pour lui-même, vin de garde conseillée.

Cheverny, Rouge, 2009

Rubis scintillant. Nez fruité gamay, sympathique et fruits rouges, notes épicées. En bouche fraÎcheur fruitée sur des tanins fondus, belle persistance " gouleyante" pointe légèrement acidulé. Vin joyeux, vin plaisir, de repas de jardin, parfaitement prêt à boire.

Cheverny, rouge, Le Vivier, 2006
Poupre scintillant, reflets violet. Nez épices et sous-bois, élégant à laisser s'exprimer. En bouche, franc sur ses arômes avec souplesse et élégance, de belle longueur. Beau vin où l'alliance de cépages plutôt bourguignons (pinot noir et gamay) s'exprime amplifiée par le terroir silice. Garde raisonnable. Ouverture préalable deux heures.