Domaine des Huards

Situé entre Loire et Sologne, à deux pas des châteaux de Cheverny et de Chambord, le Domaine des Huards exploite 35 hectares de vignes conduits en culture biodynamique, sur un terroir à dominante argilo-calcaire. En rouge, les cuvées sont axées sur le gamay, complété de pinot noir et de cabernet franc. Encore plus aboutie, la cuvée Le Pressoir est essentiellement vouée au pinot noir. Le domaine est l'un des meilleurs représentants des appellations Cheverny et Cour-Cheverny. Les 2007 nous ont conquis par leur pureté de fruit et leur justesse d'expression.

Cheverny Rouge 2009
Nez floral ; corbeille de fruits rouges ; tanin croquants et gourmands, final fraîche.

Cheverny Le Vivier 2008 (Rouge)
Vin aux tanins un peu serrés, avec un côté incisif et un fin sur les fruits rouges.

Cour-Cheverny 2007 (BLanc)

Belle longueur, de la tension, il y a une droiture de bon aloi, et un réel potentiel.

Cour-Cheverny 2005 (Blanc)
Sec, tendre avec une entrée en bouche sur ses sucres et une belle tension derrière.